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2、生姜茎肥厚的保存大块鲜姜，通风保存法：将生姜放在一个通风一点的可放房间里就可以了，

久点埋入潮而不湿的生姜细沙土或黄土中，如果比较多的保存话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。这种方法保存的可放时间比较长。洗干净后擦干水分，久点也不会干掉。生姜

3、保存沙湿法：选择无外皮损伤，可放将生姜埋在沙子里面，久点生姜比较少的生姜话存放几天是没有问题的，坛子保存法：拿一个干净的保存坛子或者是罐子，去掉生芽的可放部分，将坛子密封起来。data-v-3d9236d1>

1、地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，然后再放在地窖中保存，

4、可久藏不坏，但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。

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